A rizs a búza után az emberiség legfontosabb növényi tápláléka, a világ összes konyhamûvészetének fontos alapanyaga. Több mint 40.000 fajtája ismert.
Táplálkozástani szempontból a barna rizs a legértékesebb, …
'összetett szénhidrát' címke archívuma.
Sokan a mumusként emlegetik a szénhidrátokat, és hajlandóak olyan diétára adni a fejüket, amik drasztikusan leredukálják étrendünkből a szénhidrátokat. De mi is valójában a helyzet velük? ‘Szénhidrátok - a nagy dilemma’ tovább…
